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【山形県と鯉料理】

山形県では、動物性蛋白質が不足する冬場の栄養源にと、米沢藩中興の祖と呼ばれる上杉家10代藩主上杉鷹山公が養殖をすすめたのが鯉でした。
水産資源に乏しい内陸部の地ということもあり、水俣病や乳不足対策の医療食として広まり、今では山形県内陸部の祝いの席に欠かせない食べ物です。
冬の厳しい寒さが鯉の身を引き締め、泥臭さもありません。
鯉こくやあらいなど、季節ごとに楽しむ鯉料理はバリエーションも豊かです。中でも「甘煮」や骨まで食べられる「鯉ぶかし」は、甘めのタレが、滋味豊かな古里の味です。













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鯉ぶかしが鯉の甘露煮だと知り今回注文しました、骨は柔らかく内臓も良く煮込まれており、味付けも甘辛くなく、昔を思いながら大変美味しく頂きました。また、機会があれば購入してみたいと思います。
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きちんと起動してしまえば問題ないのですが…90%の確率でPC起動時にモニタは映るがUSB関連が動きません。両ポートともそうなります。モニタは映るし切り替えは動くので、USBバスパワーは来ているはず。なので、結果的にPCの再起動もできず。毎度毎度、USBとHDMIを一回全部抜いて再度入れなおすと動きます。机の下に置いてあるので毎日潜り込まないとです。原因ははっきりしませんが、動作状況がこんな状態なので★2としました。追記起動時にマウス等が動かない確率が100%になりました。毎回全ケーブルを抜いて差しなおすことで起動。大変です。

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とても味が良い!ただ量に対してお値段が高いのが残念!
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電圧は低下し、使用済み電池かと思う。

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旅行用に買い足しましたが、買っといて良かった。濡れても気にならなかったし、肌触りもよく可愛かった!

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